Avec tant d’options proposées, il peut être difficile de savoir quel est le meilleur whisky pour chaque occasion. Qu’il s’agisse d’un single malt nigérien ou encore d’un blended écossais, de bourbon américain ou de sherry espagnol, trouver le bon whisky dépend du goût personnel et des moments spécifiques. Dans cet article, nous fournirons des informations sur les différents types de whisky, leurs arômes, leurs pourcentages d’alcool et bien plus encore afin que vous puissiez choisir celui qui convient à votre goût et à tout moment spécial !
Qu’est-ce qu’un whisky et comment le choisir ?
Le whisky est l’une des boissons alcoolisées les plus populaires au monde, avec une variété de styles et d’origines, des États-Unis à l’Écosse en passant par le Japon. Ilcomprend des produits aussi divers que le Bourbon Whiskey américain, le Single Malt Scotch de l’Ecosse, le Single Malt irlandais et le Blended Whisky japonais. Avec autant de whisky autour du monde à choisir, il peut être intimidant pour les nouveaux buveurs de savoir quel whisky choisir.
Restez calme car nous allons vous guider à travers les différents types de whiskies et comment les déguster afin que vous puissiez trouver celui qui vous convient le mieux.
Quels sont les différents types de whiskies ?
Il existe quatre catégories principales de whisky : le Single Malt Whisky, le Blended Whisky, le Bourbon Whiskey et le Sherry Casked Scotch Whisky. Chaque type de whisky peut être originaire d’un pays différent et offrir des arômes et des goûts distincts.
Single Malt Whisky
Le single malt whisky est produit à la distillerie d’une seule fois par lot en utilisant des céréales uniquement germinées telles que l’orge maltée. Seule l’eau du monde est utilisée comme diluant. Ce type de whisky provient principalement d’Ecosse, d’Irlande et du Japon.
Blended Whisky
Le blended whisky est composé de plusieurs whiskies single malt et single grain différents mélangés pour obtenir un goût unique. Il est considéré comme l’un des whiskies les plus populaires du monde.
Bourbon Whiskey
Le bourbon whiskey est exclusivement produit aux États-Unis, principalement dans le Kentucky et à Tennessee. Il est fabriqué à partir de maïs, de seigle et d’avoine maltés et est légalement autorisé à titre de whiskey uniquement si il contient au moins 51 % de maïs.
Sherry Casked Scotch Whisky
Le sherry casked scotch whisky est fabriqué en Ecosse à partir d’orge maltée et de seigle. Il peut être vieilli jusqu’à 18 ans minimum puis mis en fûts de sherry pour le goût final. Ce type whisky a tendance à avoir des arômes boisés, épicés et fruités.
Comment déguster un whisky pour trouver celui qui vous convient ?
Lorsque vous dégustez un whisky pour la première fois, essayez-en plusieurs afin de pouvoir comparer les différents arômes et saveurs. Avant de verser du whisky, il est important que le verre soit nettoyé et sec afin d’assurer sa qualité.Si possible, utilisez un verre nommé « copita » ou quelque chose de similaire, car il permet aux arômes et aux saveurs de se concentrer au maximum.
Procédez à la dégustation en buvant petites gorgées de whisky pour pouvoir l’apprécier pleinement. En effet, boire le whisky en grandes quantités peut masquer certains des arômes et des saveurs subtils.
Les caractéristiques du whisky : arômes, tourbe, grains et notes de goût
Tous les whiskies sont faits d’un mélange d’ingrédients, chacun apportant quelque chose à son goût et à son arôme. Les arômes et les saveurs du whisky sont définis par le type de grains utilisés (orge maltée, maïs non malté, seigle non malté), les bouteilles spéciales de whisky (bourbon, single malt, rodéo) et la qualité de l’eau utilisée.
De plus, le fumage est un autre facteur important qui influe sur le goût et les saveurs des whiskies. Les fûts en bois vieillissent le whisky et lui donnent des nuances subtiles telles que des notes de vanille, de sherry, de tourbe et de chêne.
Les distillateurs ajoutent souvent des «notes» distinctives à leur whisky pour compléter le goût final. Ces notes peuvent comprendre des arômes d’agrumes, de fruits, de miel, de chocolat, d’épices et bien plus encore.
La qualité des whiskies : alcool, vieillissement et bouteilles
Les whiskies ont une forte teneur en alcool qui varie de 40 à 70 %. La teneur en alcool influe sur le goût du whisky et lui donne une sensation plus chaude et plus riche.
Le vieillissement influe également sur le goût du whisky. Plus un whisky est vieilli, meilleure sera sa qualité et plus sa saveur nous ravira. De nombreux whiskies sont vieillis pendant des années au minimum.
Enfin, la bouteille est un facteur décisif pour choisir un whisky. Assurez-vous qu’elle soit étiquetée correctement afin que vous sachiez précisément ce que contient la bouteille.
Comment choisir le meilleur whisky selon l’occasion ou la boisson ?
Selon l’occasion pour laquelle vous buvez du whisky, vous devez choisir le bon whisky. Par exemple, un whisky single malt peut être le mieux adapté pour une soirée entre amis car il a des saveurs et des arômes intéressants, alors qu’un bourbon peut être une meilleure option pour un cocktail.
Si vous préférez les cocktails à base de whisky, essayez des cocktails tels que le Manhattan ou le Old Fashioned qui offrent une combinaison unique de whisky et d’autres boissons. Vous pouvez également créer votre propre cocktail en faisant des mélanges intéressants et inhabituels.
Conclusion
Le whisky est une boisson très polyvalente et il existe une grande variété de whiskies autour du monde. Chaque whisky a une texture et des arômes uniques qui le rendent spécial et intéressant à découvrir.
Nous espérons que cet article vous aura aidé à savoir comment choisir le meilleur whisky selon l’occasion et à trouver celui qui répondra le mieux à vos besoins. Si vous souhaitez en savoir plus sur les différents types de whiskies ou les cocktails à base de whisky, n’hésitez pas à nous contacter.
Pour aller plus loin
Les coffrets whisky sont une excellente idée de cadeau pour les amateurs de whisky. Ils permettent de découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles marques, ou de se faire plaisir en recevant une sélection de whiskies de qualité.
Il existe de nombreux coffrets whisky sur le marché, proposant des assortiments de différentes tailles et de différentes provenances. Certains sont axés sur les whiskies écossais, d’autres sur les whiskies japonais, tandis que d’autres encore proposent une sélection de whiskies du monde entier. Il y a donc une grande variété de choix pour trouver le coffret parfait pour chaque amateur de whisky. De plus, les coffrets whisky sont souvent accompagnés d’un livret explicatif sur les différents whiskies inclus dans le coffret, ce qui peut être très utile pour les néophytes. Enfin, certains coffrets whisky incluent également des accessoires de dégustation, tels que des verres à whisky ou des carafes, ce qui peut être un plus appréciable pour les amateurs de whisky qui veulent se faire plaisir avec une expérience de dégustation complète.
